ТАРЛА ДАЛАЛ ВИСИНА, ГОДИНЕ, МУЖ, ДЕЦА, ПОРОДИЦА, БИОГРАФИЈА И ЈОШ МНОГО ТОГА СТАРСУНФОЛДЕД

Поље Далал

Био/Вики
професија(е)	• Писац хране • Главни кувар • Водитељ емисија о кувању
Познат по	Бити једина Индијка која је награђена Падма Схри за кување 2007.
Физичка статистика и више
Висина (приближно)	у центиметрима - 157,48 цм у метрима - 1,57 м у стопама и инчима - 5' 2
Тежина (приближно)	у килограмима - 65 кг у фунтама - 143,3 лбс
Боја очију	Црн
Боја косе	Црн
Каријера
Награде	• Такође је освојила награду Жене године од стране Индијске трговачке коморе 2005. године. • Постала је једина Индијка која је 2007. добила награду Падма Схри за кување.
Лични живот
Датум рођења	3. јун 1936. (среда)
Старост (од 2021.)	85 година
Датум смрти	6. новембар 2013. (среда)
Место смрти	У њеној резиденцији на путу Напеан Сеа Роад у Јужном Бомбају
Место рођења	Пуна, Махараштра
хороскопски знак	Близанци
националност	Индијанац
Родни град	Пуна, Махараштра
Образовна квалификација	Дипломирани економиста (1956)
Фоод Хабит	Вегетаријанац
Односи и више
Брачно стање	Ожењен
Датум венчања	1960 (датум није познат)
Породица
Муж	Налин Брокер
Деца	они су - • Сањаи Далал • Деепак Брокер кћери - Рену Далал

Неке мање познате чињенице о Тарла Далал

Тарла Далал је рођена у ваишнавској породици. Била је најстарија ћерка у породици. Од детињства је била заинтересована за кување. Када је имала 12 година, помагала је мајци у кувању.

Након што је дипломирала 1956. године, удала се за Налин Далал 1960. Након удаје, преселила се у Бомбај (сада Мумбај). Имали су троје деце. Говорећи о свом мужу, у једном интервјуу, Тарла је рекла:

Била сам верена за човека у САД. То је било пре 50 година. Писао ми је да хоће да једе то и то; све компликоване ствари за које никад нисам чуо. Био је на Универзитету у Мичигену, студирао је хемијско инжењерство. Имао сам 20 година и могао сам да кувам само ДБРС-Дал Бхат Роти Сабзи. Да би задовољила свог мужа, млада жена ће научити да кува храну коју жели.

Године 1966. пријатељи су је замолили да подели рецепте са младим девојкама које су биле заинтересоване за кување. Она је пристала на то. У почетку је почела да држи часове кувања за шест ученика у свом дому. Међутим, њени часови су постали веома познати у Мумбаију и све мајке су желеле да њихова ћерка похађа часове од ње.

Час кувања Тарла Далал

Након што је погледао успех њених часова, њен муж је желео да она запише рецепте јела која је припремала. Она је записивала рецепте, а Налин их је уређивала.

Њена прва књига „Плеасурес оф Вегетариан Цоокинг” објављена је 1974. Књига је продата у преко 1,5 милиона примерака. Упознала је људе са многим страним кухињама. Учила је рецепте многих не-вегетаријанских јела у вегетаријанска јела. Њене друге куварске књиге укључују 100 калоријских грицкалица, Ацидити Цоок Боок и Популар Рестаурант Гравиес.

Књига Тарле Далал „Задовољства вегетаријанске кухиње“

Њене књиге су преведене на многе језике, укључујући холандски, руски, хинди, гуџарати, марати и бенгалски 1988. године.

Такође је постала један од најпродаванијих аутора кувара у Индији. Године 1987. купила је сопствену канцеларију и са ћерком покренула посао Сањаи анд Цо.

Године 1988. направила је и своју веб страницу под називом Тарла Далал.[1] Сајт Тарла Далал . Њена веб страница постала је највећа веб локација за индијску храну.

Године 2002. постала је позната и њена готова мешавина хране позната као Тарла Далал фоод мик.

Била је упућена у технологију. Волела је да користи платформе друштвених медија као што су Јутјуб, Твитер, Фејсбук и Инстаграм.

Један од њених обожаватеља у Сингапуру 2010. питао ју је зашто нема ниједан видео са својих часова кувања. Размислила је о томе и чим се вратила, почела је да снима своје часове кувања. Међутим, на њеном Јутјуб каналу има више од 400 видео записа.[2] Иоутубе канал Тарла Далал

Својим кувањем Тарла је ширила вегетаријанство. Такође је научила људе како да кувају егзотична јела од једноставних састојака.

Уз помоћ својих куварских емисија прикупљала је средства за оболеле од рака и астме.

Такође је представила часопис под називом „Кување и више“. Почела је да прави и здрава јела.

Часопис Тарла Далал „Кување и више“

Тарла Далал умрла је 2013. од срчаног удара. У једном интервјуу, њен син Сањаи се сетио њене мајке и рекао:

Упознала је мексичку, кинеску и италијанску храну Индијцима и трансформисала невегетаријанске рецепте у вегетаријанске; Индијанизирала је егзотична јела, поједноставила кување и могла је да зашушка јело у трену.

Њен син је почео да јој помаже након што је завршио МБА 1987. Он је водио њену веб страницу. Чак и сада, он се бави веб сајтом, објављивањем књига, њеним часовима и налозима на друштвеним мрежама. Он је даље у интервјуу обавестио,

Једном је жена рекла мојој мајци да је „велики обожаватељ њених рецепата“. Обоје су разговарали и на крају је жена открила да је Гурсхаран Каур, супруга бившег премијера Манмохана Сингха, који је био подједнако приземљен.

Сањаиина ћерка такође управља платформама друштвених медија своје баке и објављује нове рецепте које испробава. Често је критикују јер у неким рецептима користи јаја, али њена бака никада није користила јаја ни у једном рецепту. Говорећи о својој баки у интервјуу, рекла је:

Имао сам 10 година када је моја бака преминула и тек сада разумем њено наслеђе. Сећам се да сам са баком отишао на сајам Кала Гхода у Мумбаију и био изненађен пажњом. Био сам збуњен зашто људи желе да кликну слике са мојом баком. Сада разумем.

Сањаи жели да пренесе наслеђе своје мајке. Чак и током изолације, виртуелни часови су се одржавали са 10 до 30 учесника који су се придружили часу.

Тарла је водила емисију „Цоок Ит Уп Витх Тарла Далал“ на Сони ТВ која се емитовала у југоисточној Азији, Индији, Заливу, Великој Британији и САД.

Куварска емисија Тарла Далал „Цоок Ит Уп Витх Тарла Далал“

Њена ћерка Рену је рекла да је Тарла током летњих распуста правила торте, мектеле и укусне сладоледе.

У интервјуу, говорећи о својој мајци, Рену је рекла:

Њена жеља за животом је била бескрајна, и увек би се радовала сутрашњици, што сам покушао да уведем и у свој живот. Од ње сам научила да будем независна жена. Она је у мене усадила семе саосећања, охрабрила ме да увек будем од помоћи и да се трудим да свима око себе донесем срећу.

На својој Инстаграм ручки о којој се брине њена унука, она дели слике и видео записе нових јела уз њихове рецепте.[3] Тарла Далал Инстаграм

На својој Фејсбук страници такође дели рецепт за нова јела која људи могу да праве код куће.[4] Поље Далал Фацебоок

Њен син Дипак је се такође сетио и рекао је у интервјуу:

Чак и када сам студирао у иностранству, она је дошла и остала са мном. Такође нас је редовно посећивала у Пуни. Прошле недеље, када је била овде, разговарали смо од срца до срца и сјајно се провели са породицом. У последње време највише је уживала у дружењу са унуцима. Била је пуна енергије и неизмерно је волела свој посао. Дала је све од себе да помогне људима. Прошле недеље је била овде са нама. Након повратка у Мумбаи, требало је да оде у Сингапур на часове кувања. Умрла је у чизмама.